其他資訊專家解析怎麼處理水腫處理
身為女性的莊醫師，對女生常遇到的大大小小身心理問題特別關注，因此根據多年臨床經驗，精心研發出適合女性的中醫藥膳湯方、料理及茶飲等，並針對經期不適、生殖系腫瘤（如子宮肌瘤、卵巢腫瘤）、貧血及低血壓、四肢冰冷、頭痛等婦女常見疾病提出有效的日常保健方法，除了遵照醫囑，在日常飲食及生活習慣方面可參考莊醫師提供的養生保健法，一定能助妳有效改善症狀，早日遠離病痛，由內而外成為健健康康、神清氣爽的真女人喔！知名中醫博士莊雅惠，針對婦女朋友最常遇到的各項婦科疾病，提供最實用的日常保健法，包含五十道養生藥膳、保健茶、穴道按摩與藥浴等，藉此循序漸進並溫和改善生理機能。作者簡介莊雅惠莊醫師對於按摩推拿、藥膳、食療及針灸等研究甚深，平日除了在各大醫院看診之外，也在廣播電台及電視節目主持中醫保健單元。她細心的解說及親切的問診風格，深受廣大聽眾喜愛，並且經常受邀到各機關團體演講。
- 學歷：
美國南灣大學東方醫學博士
美國中西醫科大學針灸中藥碩士
國立台灣大學學士 - 資格：
中華民國中醫師特考及格
上海中醫學院自學考試及格
全美針灸中醫師執照檢定及格
美國加州針灸中醫師執照檢定及格 - 現任：
台北市立婦幼綜合醫院中醫門診主治醫師
高雄市立空中大學助理教授
台北市立中醫醫院特約醫師
台北市中醫師公會文宣製作委員會副主任委員
台北市中醫師公會國際交流委員會委員
飛碟電台「飛碟早餐」中藥魔法箱──莊雅惠時間主講人
復興電台「生活百分百」──藥膳養生單元主講人
中視新聞探索節目「養生小叮嚀」主講人
大愛「現代新素派」養生單元主講人
作者： 莊雅惠
新功能介紹- 出版社：如何
新功能介紹 - 出版日期：2003/11/25
- 語言：繁體中文
其他新聞
網搜小組／綜合報導
大陸上海有女網友爆料，在去朋友家串門子的時候，發現朋友家裡竟然安裝了一台考勤機，好奇的她詢問考勤機用來幹嘛，得到的答案讓她大吃一驚。原來，女子安裝考勤機主要是為了「管理」老公。（上圖／取自上海《新聞晨報》微博，下同）
根據報導，女子老公在一家網路公司上班，經常加班晚歸，女子就想出這個辦法來「管理」老公，要求老公每天晚上9點前回家，並用這個考勤機打卡，如果提前回家吃飯不用洗碗，晚歸半小時以內罰款100元人民幣（約450元台幣），晚歸半小時以上周末做一天家務。
女子說，「既然公司可以用考勤機管理老公上班，我也可以用考勤機管理老公下班。」自從這樣做之後，老公晚歸的情况明顯有所改善，如今夫妻感情也比之前好很多了。
對此，網友看法不一。有人認為，「家庭情趣，一個願打一個願挨。」也有人說，「千萬不要讓我女朋友看到這個！」「這是有多不信任她老公呢？」「那以後不能加班了，加班費還沒老婆罰的多呢。」還有人質疑，這根本是考勤機的廣告，「廣告就廣告，不要消費上海人！」
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▲爆紅厚奶茶到底是「厚」什麼？ 成分大解密啦！（圖／食力提供，下同）
文／黃毓棻
近期好市多量販店所獨家販售的「義美厚奶茶」銷售爆紅，上架5分鐘內即可銷售一空，許多民眾甚至在量販店剛開門時就狂奔入內搶購。為什麼這款「厚奶茶」能這麼熱門？有什麼秘密？
成分大解析，生乳與奶粉是「厚」的配方關鍵
這款厚奶茶成分有：水、生奶、奶粉、蔗糖、紅茶、脂肪酸甘油酯，標榜乳製品含量50％以上、乳蛋白質含量1.5％以上，要能達到乳製品含量50％的目標，奶粉扮演非常重要的角色！奶粉泡的牛奶是還原乳的一種，成本較鮮乳低，用奶粉來提高奶茶中的牛乳含量，增加蛋白質與乳脂肪含量，就能將口感變得更「厚」，好喝的同時又能控制成本。
與市售其他相似牛乳奶茶產品比較，厚奶茶每瓶近1公升的容量僅賣45元，價格相較便宜實惠。至於食品添加物脂肪酸甘油酯的用途則是乳化劑，用來讓奶茶的質地維持均勻，避免產生浮油分層的現象。
厚奶茶真的特別厚嗎？比較市售的牛乳奶茶中含乳量大於50％的產品，乳脂肪跟蛋白質的含量都能達到與厚奶茶相近的程度。
而厚奶茶與義美舊系列的「牛乳奶茶」相比，與其說「厚」，「甜度降低」反而才是網友實測後最常提出的評測心得，比較營養標示兩者的各項數值也十分接近，僅有糖量的差異較多，因此義美厚奶茶是不是真的超「厚」？可能得由消費者自己親身體驗之後才知道了。
▲厚奶茶與市售牛乳奶茶比較。
使用牛乳的奶茶不等於鮮奶茶
許多市售使用牛乳的奶茶產品，其實是使用還原乳、營業用乳，而不是純鮮乳。如這款厚奶茶產品就同時使用牛乳與還原乳。台灣本地產的鮮乳量不足以供應市場所需，使用還原乳是不可避免的情況。還原乳真的很糟糕嗎？若是奶粉製成的還原乳，能提供的蛋白質、鈣質含量其實與鮮乳相同，喝還原乳一樣攝取得到；而部分水溶性維生素則會在奶粉乾燥過程破壞流失，差異較明顯。
點我看穿還原乳的迷思
跟風喝奶茶別忘了注意糖量攝取
義美這次的行銷手法成功掀起各界討論的熱潮，而厚奶茶本身的配方設計，其實也正跟上國際間流行的潔淨標示（Clean label），簡單的配方降低消費者對於食品安全的顧慮，提升購買意願。但別忘記了，喝飲料容易攝取過多的糖，糖會引起肥胖、代謝症群等健康危害，成人每日建議糖攝取量不得高於50克，因此，節制飲用含糖飲料絕對是維持健康的上策。
你應該要知道的食事
厚奶茶真的比較「厚」嗎？其實關鍵在添加的生乳與奶粉，若能提高乳蛋白質與乳脂肪的含量，就能讓口感變得更厚。
本文由食力food NEXT【奶茶「厚」什麼？ 爆紅奶茶成分解密】授權提供
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